A pesquisa foi feita por Kathleen Melanson, da Universidade de Rhode Island, e analisou os padrões alimentares durante o almoço de indivíduos adultos divididos em dois grupos – um que mascava chiclete no total de uma hora pela parte da manhã, em três “sessões” de 20 minutos, e outro grupo controle. De acordo com os autores do estudo, apesar de consumir menos calorias durante a refeição, os participantes não mostraram tendência de compensar esse menor consumo calórico durante o dia. Esses indivíduos também demonstraram gastar até 5% mais energia após mascarem chicletes e afirmaram ter a impressão de estarem mais atentos.
“Baseado nesses estudos é possível indicar que o ato de mascar chicletes pode tanto ajudar no consumo calórico quanto no gasto energético do organismo, o que levaria a um melhor controle do peso”, afirmou Melanson.
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